Nuestra Carta

 
Una oferta gastronómica concebida para usted
Nuestra carta se forma con elaboraciones que incluyen productos de la zona y de temporada inspirándonos en los platos tradicionales de  la cocina típica vallecaucana para llegar a su actualización.
Los productos se compran directamente en los mercados o directamente a los productores. Los cocinamos de tal forma que la técnica utilizada no quite protagonismo al producto.
Venga y disfrute de una variedad de deliciosos platos elaborados por nuestro cheff.
 
 

Entradas

 
 
Podrá disfrutar de nuestras deliciosas entradas típicas vallecaucanas: aborrajados con abundante queso o puerquitas con crocante chicharrón.
 

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Plato Fuerte

 
  El autentico SANCOCHO DE GALLINA preparado en fogón de leña, presas cocida y después asadas en la brasa, acompañado de tostadas de plátano con hogao y ají, hojaldras, ensalada, deliciosos maduros y arroz.  

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De Nuestra Parrilla

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